お料理・宴会
函館・北海道の旬の味覚を彩る、純和風のおもてなし会席
料理
彩りの膳
姫きんきの唐揚げの付いた、全十二品の当館基本のご夕食です。
御 献 立（一例）
食前酒 桂花陳酒
前 菜 山海の幸出合い盛り
御造里 海鮮三種
鍋 物 雲丹鍋
煮 物 翡翠饅頭
台 物 毛蟹半身
中 皿 烏賊素麵
揚 物 きんき唐揚げ
蒸し物 茶碗蒸し
汁 物 岩海苔
香の物 二種
水菓子 フルーツミルクゼリー
輝きの膳
【一番人気】厳選素材満載、
人気名物吉次（きんき）の唐揚げや北海道産牛フィレステーキの饗宴、
更に北の味覚のお刺身などの海の幸満載のお膳です。
御 献 立（一例）
食前酒 桂花陳酒
前 菜 山海の幸出合い盛り
御造里 海鮮五種
鍋 物 雲丹鍋
煮 物 翡翠饅頭
洋 皿 道産牛フィレステーキ
台 物 毛蟹半身
中 皿 烏賊素麵
揚 物 きんき唐揚げ
蒸し物 茶碗蒸し
汁 物 岩海苔
香の物 二種
水菓子 フルーツミルクゼリー
浜茹で毛蟹まるごと一杯付きプラン
毛蟹の姿盛りがおひとり様に丸ごと一杯ついた特別膳です。
身も味噌もたっぷりご堪能ください。
御 献 立（一例）
食前酒 桂花陳酒
前 菜 山海の幸出合い盛り
御造里 海鮮五種
台 物 雲丹鍋
煮 物 翡翠饅頭
洋 皿 ローストビーフ
鉢 物 毛蟹姿盛り
中 皿 烏賊素麵
揚 物 きんき唐揚げ
蒸し物 茶碗蒸し
汁 物 岩海苔
香の物 二種
水菓子 フルーツミルクゼリー
匠の膳
旅館一乃松、最高ランクのお料理を
お部屋食でゆっくりとご堪能くださいませ。
御 献 立（一例）
食前酒 桂花陳酒
先 附 梅豆腐
前 菜 山海の幸出合い盛り
御造里 海鮮七種
台 物 蝦夷鮑舞踊焼
煮 物 翡翠饅頭
洋 皿 道産牛フィレステーキ
鉢 物 毛蟹姿盛り
中 皿 烏賊素麵
揚 物 きんき唐揚げ
蒸し物 茶碗蒸し
汁 物 岩海苔
香の物 三種
水菓子 フルーツミルクゼリー
お子様膳
お子様にも和の楽しみを感じていただけるよう、見た目も楽しいお子様膳をご用意しております。
季節の食材を取り入れ、食べやすさにも配慮した内容です。
※写真は一例で、時期により内容は異なります。
朝食
一日の始まりには、旅館ならではの和朝食膳をご用意しております。
北海道産米「ふっくりんこ」は、やわらかな甘みと艶のある炊き上がりで、和のおかずとよく合う自慢のご飯です。
また、函館ならではの新鮮なイカも取り入れ、土地の恵みを感じていただける内容となっております。
朝の静かなひとときに、心ゆくまでお召し上がりくださいませ。
宴会
ご宴会は2時間制にて承っており、開始時間は午後5時から午後6時30分までの間でお選びいただけます。
お料理はご用途に合わせた3種類のコースをご用意。飲み放題は10名様以上より税込2,860円でご利用いただけます。
また、お食事開始1時間前より温泉のご入浴も可能で、タオルは当館にてご用意しております。
ご希望の際は事前にお電話もしくはメールにてご連絡くださいませ。
TEL:0138-57-0001
Mail:ichinomatsu@ambix.co.jp
最大約80名様までご利用可能な宴会場「雲海」もございます。
ご予約はお電話にて承っております。空き状況のみのお問い合わせも歓迎でございます。
大広間 雲海
二階にございます宴会場「雲海」は、最大約八十名様までご利用いただける広間です。
忘年会をはじめ、慶事・弔事などさまざまなご宴席に対応しており、人数やご用途に応じてお使いいただけます。
なお、配膳の都合上、会場内には二畳程度の空間を設けさせていただいております。
中広間 飛鳥
一階にございます宴会場「飛鳥」は、最大二十名様までご利用いただけるお座敷です。
お誕生日やご長寿のお祝いをはじめ、ご家族・ご親戚が集う大切な節目の席にもふさわしい空間として、和やかなひとときをお過ごしいただけます。